時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作，收獲頗豐，該好好寫一份工作總結(jié)，分析一下過(guò)去這段時(shí)間的工作了。那么如何把工作總結(jié)寫出新花樣呢?下面是小編收集整理的幼兒園管理人員工作總結(jié)，希望大家喜歡。
后勤管理工作是幼兒園開展各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)，是做好教育教學(xué)工作的保障。我園的后勤管理工作從目前狀況來(lái)看，各崗位能嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，但也存在不足之處，下面就各項(xiàng)工作做一總結(jié)。
一、膳食管理
膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ)，也是家長(zhǎng)最為關(guān)心的問(wèn)題，在過(guò)去的一年里，我園的保健醫(yī)生認(rèn)真的計(jì)算幼兒營(yíng)養(yǎng)所需量，制定每日配膳單，在每季的營(yíng)養(yǎng)測(cè)查中，幼兒所需營(yíng)養(yǎng)都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
定期開展每月一次的伙委會(huì)，共同探討膳食管理問(wèn)題。在伙委會(huì)上，由保健醫(yī)向家長(zhǎng)詳細(xì)的介紹食譜制定的依據(jù)以及每天營(yíng)養(yǎng)的搭配，并認(rèn)真聽(tīng)取了家長(zhǎng)的建議和意見(jiàn)。由教師填寫每天的膳食反饋表，根據(jù)反饋意見(jiàn)及時(shí)更改食譜。在今年，又增加了油條、大餅等自制主食。
采買人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購(gòu)買，在采買中，從來(lái)不買腐爛變質(zhì)等便宜貨。
二、保育工作
這一學(xué)年，制定了幼兒生活常規(guī)管理與教育常規(guī)管理，使之形成文字性材料;加強(qiáng)了幼兒常規(guī)的培養(yǎng)，如飯前便后洗手、飯后擦嘴等，并使之逐步形成了習(xí)慣;在開學(xué)初對(duì)全體教師進(jìn)行了生活管理技能、安全工作技能、衛(wèi)生消毒技能的培訓(xùn)，并在日常工作中教師之間進(jìn)行了互相切磋。
在冬季幼兒外出時(shí)，及時(shí)為幼兒穿好外套，以防由于室內(nèi)外溫差太大，幼兒患病。
在衛(wèi)生方面加大了檢查力度，保育員衛(wèi)生意識(shí)加強(qiáng)了，全園衛(wèi)生比去年上了一個(gè)新臺(tái)階。
三、財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理、維修
認(rèn)真的做好了收托費(fèi)、發(fā)獎(jiǎng)金工作;認(rèn)真記錄各種帳目，做到帳實(shí)相符、帳證相符;嚴(yán)把資金使用關(guān)，協(xié)助園長(zhǎng)搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)算。
開學(xué)初，對(duì)全園各崗的物品進(jìn)行了清查登記，對(duì)大型物品每月進(jìn)行檢查并了解其使用情況，出現(xiàn)問(wèn)題隨時(shí)解決;對(duì)班內(nèi)物品的領(lǐng)取實(shí)行了登記，初步建立了物品領(lǐng)取登記手續(xù)。
四、衛(wèi)生保健
配合婦幼保健中心做好新幼兒入托體檢工作及時(shí)建檔并做了認(rèn)真記錄、分析和統(tǒng)計(jì)。在園幼兒的肝功澳抗檢查工作達(dá)到百分之百。針對(duì)冬季流行性感冒，及時(shí)為全園幼兒服用板蘭根水，按期、按時(shí)做好各種疫苗的接種，使接種率達(dá)到了百分之百;認(rèn)真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，加強(qiáng)了衛(wèi)生管理的力度。
五、安全保衛(wèi)工作
根據(jù)我園的實(shí)際情況進(jìn)行了開、關(guān)門制度。加強(qiáng)門衛(wèi)值班制度，閑雜人等一律不準(zhǔn)進(jìn)入，生人找人一律問(wèn)清原因并登記。每月檢查大型玩具的使用情況，定期召開安全會(huì)議，增強(qiáng)教師安全意識(shí)，嚴(yán)防各類安全事故在我園發(fā)生。
以上總結(jié)是幼兒園后勤工作中的一部分，更多的內(nèi)容和責(zé)任將促使我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁粩喾此己屯晟?，以期待更多的收獲。
本學(xué)期我園安全工作在上級(jí)主管部門的關(guān)心支持下，學(xué)校行政班子的正確指導(dǎo)下，全園教職工共同努力，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的原則，通過(guò)安全教育，增強(qiáng)幼兒自我防護(hù)能力，通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造了全園安全工作的大好局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失。
一.領(lǐng)導(dǎo)重視，措施有力
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，每周周末會(huì)上，王園長(zhǎng)等行政一班人都圍繞“安全工作”作為重點(diǎn)工作進(jìn)行匯報(bào)部署，并在園內(nèi)進(jìn)行公示。在園長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)管理下，幼兒園全體教職工安全管理分工明確、共同組織實(shí)施。
二.制度保證，措施到位
1.學(xué)校成立了幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由王園長(zhǎng)負(fù)責(zé)，制定了嚴(yán)格的責(zé)任追究制度，對(duì)造成重大安全事故的教職工，要嚴(yán)肅追究有關(guān)人員及直接責(zé)任人的責(zé)任。
2.層層簽訂責(zé)任書。幼兒園在本期開學(xué)初人人簽訂了《安全目標(biāo)責(zé)任書》，一切工作以“師幼安全”為前提，做到職責(zé)明確。
3.學(xué)校全體教職工與廣大家長(zhǎng)積極參加了四川省安全網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，通過(guò)參與活動(dòng)進(jìn)一步普及安全知識(shí)，提高大家應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的能力。
4.不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立了幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，不定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁組織幼兒從事危險(xiǎn)性工作，各班老師認(rèn)真做好幼兒“晨檢、午檢”等工作，做到有章可循、違章必究、不留盲點(diǎn)、不出漏洞。
5.建立了幼兒園安全意外事故處置應(yīng)急預(yù)案制度。能有效應(yīng)對(duì)地震、傳染病疫情等突發(fā)事件的發(fā)生，并通過(guò)系列演練活動(dòng)加強(qiáng)了師生的安全防范意識(shí)。
三.齊抓共管，群防群治
幼兒園安全教育工作是一項(xiàng)社會(huì)性的系統(tǒng)工程，需要社會(huì)、幼兒園、家庭的密切配合。為此，我園召開了以“幼兒接送安全”為主題的家長(zhǎng)會(huì);實(shí)施了幼兒接送刷卡制度，引導(dǎo)幼兒家長(zhǎng)主動(dòng)刷卡接送孩子;在校車排查活動(dòng)中，學(xué)校對(duì)全園幼兒接送情況進(jìn)行了登記了解，杜絕了幼兒接送的不安全因素。學(xué)校值周行政及后勤人員不定期對(duì)校舍、大型玩具等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面的安全檢查;在平時(shí)的日常安全檢查中，值周行政將安全檢查作為重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行督查，針對(duì)在安全檢查過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題采取及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理，做到安全第一。在縣衛(wèi)生部門的大力支持配合下，學(xué)校做好了季節(jié)性疾病的防控宣傳、預(yù)防、疫苗接種等工作。
四.加強(qiáng)教育、促進(jìn)自護(hù)
1.要確保安全，根本在于提高安全意識(shí)，自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎(chǔ)。我們開學(xué)初各崗開展了深入全面的大檢查(班級(jí)設(shè)施、戶外大型玩具、園舍、炊具、校舍等)，消除隱患，有針對(duì)性地進(jìn)行防護(hù)和防范工作。
2.我們十分注重安全教育。開辦了安全教育宣傳專欄、開展了全園性的消防疏散演習(xí)(本學(xué)期組織本園師生開展了5次安全疏散演練活動(dòng)，增強(qiáng)了師生消防安全意識(shí)。)，學(xué)校法制副校長(zhǎng)多種形式對(duì)全園教職工進(jìn)行安全知識(shí)教育、培訓(xùn)，提高了師生自我保護(hù)意識(shí)和能力。
3.加強(qiáng)對(duì)幼兒的一日護(hù)理照顧，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，杜絕安全事故發(fā)生。嚴(yán)把幼兒進(jìn)餐、入廁洗、戶外活動(dòng)、午睡、離園前的護(hù)理等幾大關(guān)口。如：幼兒入廁時(shí)教師做到及時(shí)跟側(cè)，并適時(shí)給予幫助;戶外活動(dòng)時(shí)關(guān)注幼兒安全及運(yùn)動(dòng)量;午睡時(shí)注重巡視環(huán)節(jié)與護(hù)理等，確保幼兒在園各個(gè)環(huán)節(jié)不留安全空擋。
五.學(xué)校周邊環(huán)境問(wèn)題
我園歷來(lái)重視校園安全及周邊的綜合治理工作，認(rèn)真貫徹教育局關(guān)于加強(qiáng)校園環(huán)境綜合整治的系列工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、健全制度、明確責(zé)任，把安全工作列入到幼兒園日常工作議程，切實(shí)做好幼兒園安全保衛(wèi)工作，整治校園周邊環(huán)境，確保師生人身及幼兒園財(cái)產(chǎn)安全。
伴隨著孩子們的成長(zhǎng)，幼兒園在成長(zhǎng)，我們的老師在成長(zhǎng)，隴川縣第二示范幼兒園的教育理念和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也在日益豐富，本學(xué)期我園共有27名教職員工，256名就讀幼兒，教師隊(duì)伍及幼兒入園率不斷上升。學(xué)期中教研工作緊緊圍繞“以園本教研為突破口，以課題研究為載體，走內(nèi)涵發(fā)展之路”這一總體思路，以爭(zhēng)創(chuàng)縣級(jí)示范性幼兒園為契機(jī)，以課題研究為抓手，以學(xué)習(xí)、借鑒、反思、研討為主要途徑，以科研促教改，以教改促質(zhì)量，我們?cè)诓粩嗯?，以?wù)實(shí)的工作態(tài)度和作風(fēng)來(lái)書寫著自己的人生歷程的每一天。
一、教學(xué)管理，提升保教品質(zhì)
1、從轉(zhuǎn)變觀念入手，以教研為手段。建立三級(jí)教研網(wǎng)絡(luò)，以全園為單位開展教育教學(xué)研究。
由于我園教師的教育教學(xué)能力和水平上存在著嚴(yán)重的不均衡的現(xiàn)象，為了更好地研究幼兒園所需，我們將每次教研活動(dòng)的內(nèi)容進(jìn)行不同調(diào)整，在教研等方面開展結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)，結(jié)合新課本開展了教育教學(xué)調(diào)研、幼兒園教育常規(guī)、班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)和安全檢查等。學(xué)期中進(jìn)行了為期三天的教師教學(xué)公開課聽(tīng)課評(píng)課活動(dòng)，老師們總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，反思不足，暢談困惑，共同尋求游戲活動(dòng)的最佳教育途徑。整個(gè)觀摩研討活動(dòng)構(gòu)建了一個(gè)互相學(xué)習(xí)、資源共享、共同進(jìn)步的教師專業(yè)成長(zhǎng)平臺(tái)，進(jìn)一步加強(qiáng)了老師間的交流，共同提高，形成不斷探索實(shí)踐的良好氛圍。
2、抓好教學(xué)常規(guī)管理，促進(jìn)其規(guī)范、協(xié)調(diào)發(fā)展。
對(duì)教師的備課、教育活動(dòng)，室內(nèi)外游戲活動(dòng)等加強(qiáng)管理，我們根據(jù)幼兒的年齡，依據(jù)《綱要》中各領(lǐng)域的教學(xué)目標(biāo)，要求教師提前一周備好課，由辦公室每月檢查備課本一次，每月上交一份教育筆記或者教學(xué)反思，扎實(shí)落實(shí)保教常規(guī)，積極豐實(shí)保教內(nèi)涵。為了真正體現(xiàn)幼兒的主體地位，我園開展藝術(shù)教育研討活動(dòng)，開展了幼兒每日形體舞蹈教學(xué)，并將游戲教育貫穿于幼兒的一日活動(dòng)，注重隨機(jī)教育和幼兒自主活動(dòng)，優(yōu)化一日活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從培養(yǎng)興趣出發(fā)，鼓勵(lì)幼兒去探索，去發(fā)現(xiàn);開設(shè)各種活動(dòng)區(qū)、游戲角，從培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和動(dòng)手能力出發(fā)，引導(dǎo)幼兒在游戲中學(xué)習(xí)，在游戲中探索，使幼兒在玩中出興趣，在學(xué)中顯個(gè)性，在探索中出成效。
3、加強(qiáng)幼兒一日活動(dòng)的管理，對(duì)幼兒的一日活動(dòng)及行為規(guī)范進(jìn)行教育和引導(dǎo)，從而使幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，培養(yǎng)了幼兒的生活自理能力。
4、大膽進(jìn)行幼兒園教育課程改革。由原來(lái)統(tǒng)一智能多元整合課程轉(zhuǎn)變?yōu)檎憬逃霭嫔绯霭娴摹队變褐悄芑顒?dòng)課程》;教師們邊探索新課程邊進(jìn)行教學(xué)，這些活動(dòng)的開展既豐富了教師經(jīng)驗(yàn)、幼兒知識(shí)又讓幼兒在活動(dòng)中養(yǎng)成良好的品質(zhì)習(xí)慣，可謂一舉多得，獲益匪淺。
二、借爭(zhēng)創(chuàng)創(chuàng)縣級(jí)示范園為契機(jī)，加強(qiáng)教學(xué)研究及師資培訓(xùn)，提高教師素質(zhì)。
為了推進(jìn)我園的內(nèi)涵發(fā)展，我們借爭(zhēng)創(chuàng)縣級(jí)示范園為契機(jī)，充分發(fā)揮我園教研組在幼兒園課程改革、教育教學(xué)等方面的`專業(yè)引領(lǐng)作用。各教研組積極開展多種形式的教學(xué)研討活動(dòng)。學(xué)期中趙蕓琳老師和楊姣老師參加了德宏州課件及教學(xué)課程實(shí)況整合課比賽。趙蕓琳、楊姣、金小團(tuán)、封應(yīng)仙、姜明錦、楊紅慧、李加歡7位教師參加了縣教育局組織的20年教師節(jié)繪畫、書法、攝影大賽。其中楊紅慧老師攝影榮獲二等獎(jiǎng)，趙蕓琳老師繪畫《七彩云南》榮獲三等獎(jiǎng)。趙蕓琳老師20年6月參加由中美學(xué)院社會(huì)美術(shù)水平考級(jí)中心和云南青少年書畫藝術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“云南省第二屆青少年學(xué)生、教師美術(shù)大賽”活動(dòng)中，榮獲指導(dǎo)教師一等獎(jiǎng);20年10月在“云南省第八屆青少年學(xué)生綜合素質(zhì)大賽”活動(dòng)中，指導(dǎo)學(xué)生作品成績(jī)突出，榮獲指導(dǎo)教師一等獎(jiǎng)。20年十一月在“第四屆云南(20)新教育論文研討”活動(dòng)中，作品《如何結(jié)合本土民族文化開展親子活動(dòng)》榮獲一等獎(jiǎng)。20年被評(píng)為“平安校園創(chuàng)建工作先進(jìn)工作者”
三、是加強(qiáng)師資培訓(xùn)，開展各項(xiàng)有益于教師專業(yè)成長(zhǎng)的活動(dòng)。
保教質(zhì)量是幼教工作的生命線，而提高保教質(zhì)量的關(guān)鍵是幼兒教師。教師整體素質(zhì)、理念的更新直接關(guān)系到保教質(zhì)量的水平。我們堅(jiān)持外學(xué)習(xí)內(nèi)研究(培訓(xùn))，多方位的吸收姊妹園地先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本園的實(shí)際，加強(qiáng)研究，從轉(zhuǎn)變觀念入手，提高教師的整體水平。我們通過(guò)分層培訓(xùn)、集體教研、集體培訓(xùn)等形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮教研究組長(zhǎng)的作用，學(xué)期中園長(zhǎng)許存香到德宏州幼兒園培訓(xùn)學(xué)習(xí)15天。
四、幼兒活動(dòng)——體現(xiàn)素質(zhì)教育。
1、有計(jì)劃地組織一系列的多彩校園活動(dòng)，讓幼兒感受濃郁的地方及傳統(tǒng)節(jié)日。如4月份在園舉行的全園潑水節(jié)親子活動(dòng)，結(jié)合隴川本土文化開展?jié)娝?jié)親子活動(dòng)，五月五端午包粽子。在愉快的活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒健康的積極向上的情感，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的情感。通過(guò)活動(dòng)讓孩子在愉悅的氛圍中，親身感受到了民族節(jié)日的獨(dú)特和快樂(lè)，民族精神教育滲透于無(wú)形，滋潤(rùn)于無(wú)聲。
2、組織豐富多采的節(jié)日活動(dòng)和競(jìng)賽活動(dòng)。
表演節(jié)目、布置環(huán)境，真真切切地讓每個(gè)幼兒感受到了節(jié)日的快樂(lè)，這無(wú)疑也是一種情感的體驗(yàn)。同時(shí)各種競(jìng)賽活動(dòng)的開展增強(qiáng)幼兒的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和集體榮譽(yù)感，同時(shí)激發(fā)幼兒參與活動(dòng)興趣，提高幼兒各方面的能力。如慶“六.一”文匯演，幼兒英語(yǔ)大賽，家長(zhǎng)反映良好。
3、努力在一日活動(dòng)中萌發(fā)幼兒的創(chuàng)新意識(shí)。
“一切尊重孩子，尊重孩子的一切”，積極營(yíng)建平等、寬松、和諧的師幼關(guān)系，為創(chuàng)新教育奠定了基礎(chǔ)。教師們改變了“一言堂”的舊模式，設(shè)計(jì)開放性的問(wèn)題讓幼兒多說(shuō)，在教學(xué)活動(dòng)中還提供豐富材料讓幼兒自己去操作、去發(fā)現(xiàn)。教師的課堂教學(xué)模式有了較大的轉(zhuǎn)變。
五、活躍校園辦學(xué)特色文化活動(dòng)建設(shè)
學(xué)期初，組織教職工進(jìn)行校園、班級(jí)文化建設(shè)及玩教具制作并進(jìn)行評(píng)比，評(píng)比結(jié)果納入學(xué)期末優(yōu)秀班級(jí)及優(yōu)秀個(gè)人評(píng)比中，開學(xué)第一周為安全教育周，全園開展安全教育及安全演練，使全園教職工和孩子們具有良好的安全意識(shí)并掌握正確的安全防范措施，定期召開家長(zhǎng)會(huì)，就幼兒園學(xué)期工作計(jì)劃、育兒知識(shí)等內(nèi)容跟家長(zhǎng)溝通交流，通過(guò)家園溝通、家園合作不斷提高辦園質(zhì)量。
根據(jù)班級(jí)孩子年齡特點(diǎn)，各班教師精心策劃編排節(jié)目，在六一期間向家長(zhǎng)進(jìn)行匯報(bào)演出，通過(guò)六一匯報(bào)演出活動(dòng)，不僅陶冶了孩子們的情操，也向家長(zhǎng)們匯報(bào)展現(xiàn)了孩子們的特長(zhǎng)，使家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的教育有了更進(jìn)一步的了解。
定期開展升國(guó)旗系列活動(dòng)。我園堅(jiān)持舉行每周一的全園升旗儀式、開展國(guó)旗下的演講活動(dòng)，對(duì)老師與幼兒進(jìn)行德育教育，激發(fā)教師的愛(ài)國(guó)主義情感，萌發(fā)幼兒愛(ài)集體、愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的情感，激勵(lì)幼兒在比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍中，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。注重在一日活動(dòng)中抓好幼兒的常規(guī)教育，重視幼兒日常行為規(guī)范。從幼兒入園第一天起，根據(jù)《幼兒園常規(guī)細(xì)則要求》，堅(jiān)持對(duì)幼兒一日活動(dòng)中的行為與生活學(xué)習(xí)進(jìn)行規(guī)范一致地訓(xùn)練，如：坐姿、舉手答問(wèn)、進(jìn)餐、睡姿、衣物、學(xué)具的擺放、收拾整理等應(yīng)養(yǎng)成怎樣的良好習(xí)慣。鼓勵(lì)幼兒大方大膽的與人交往，養(yǎng)成文明禮貌、活潑開朗的個(gè)性，建立團(tuán)結(jié)友愛(ài)、活而不亂的班級(jí)常規(guī)。下半年工作：
根據(jù)孩子入園需求再曾擴(kuò)一個(gè)班級(jí)，不斷擴(kuò)大辦園規(guī)模，加強(qiáng)安全及常規(guī)教育，不斷規(guī)范辦園條件，加強(qiáng)師資培訓(xùn)，繼續(xù)實(shí)行園內(nèi)幼兒教師基本功學(xué)習(xí)及評(píng)比，繼續(xù)重視和加強(qiáng)校園辦學(xué)特色文化建設(shè)工作，努力把幼兒園辦的得更好，讓辦園更加富有文化韻味，使我園校園辦學(xué)特色文化朝著正規(guī)化、多樣化、群體化、藝術(shù)化方向發(fā)展，使我園成為師幼身心愉悅發(fā)展的快樂(lè)辦學(xué)特色樂(lè)園!
成績(jī)已成為過(guò)去，是不斷促進(jìn)我們進(jìn)步和超越的目標(biāo)。期待明天更精彩。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2.通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
3.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。
4.嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
5.認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
6.一絲不茍地做好消毒工作。每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒時(shí)做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
7.加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記。倉(cāng)庫(kù)貨物存放整齊，倉(cāng)庫(kù)干凈整潔。保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
8.食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，
9.賬目做到日清月結(jié)，每月公布一次，受老師和家長(zhǎng)的監(jiān)督。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的'穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完成各項(xiàng)工作!
幼兒園的后勤工作本就是一件不太上得了臺(tái)面的服務(wù)性工作，事情雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”。但本學(xué)期在園主任的領(lǐng)導(dǎo)下，后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，對(duì)照蘇州市幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn)，全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作。現(xiàn)簡(jiǎn)單總結(jié)如下：
一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí)，提高他們的服務(wù)意識(shí)。
本學(xué)期在園主任的重視下，我們有的堅(jiān)持加強(qiáng)了對(duì)后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，每月定期召開一次后勤人員工作會(huì)議，學(xué)習(xí)內(nèi)容以《幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊(cè)》為主，在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對(duì)照職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績(jī)，指出工作中存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)的意見(jiàn)和方法。通過(guò)學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識(shí)得到的提高，用她們的話說(shuō)，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康，少了就不行。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有的新的提高。
二、珍愛(ài)幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的責(zé)任，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
1、安全管理方面，本學(xué)期我們一如既往地重視和加強(qiáng)了安全防護(hù)和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：每月一次由尹師傅對(duì)大型玩具、電器設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，每次有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到及時(shí)維修或上報(bào)。嚴(yán)格接送制度，又一次為每個(gè)家庭制作了安全接送卡，并督促門衛(wèi)把好大門關(guān)。為了避免接送是的擁擠，我們改變的統(tǒng)一放學(xué)的時(shí)間。結(jié)合健康活動(dòng)，要求各班老師加強(qiáng)重視對(duì)幼兒的安全知識(shí)教育，提高幼兒的安全意識(shí)。每周的衛(wèi)生工作檢查都有園領(lǐng)導(dǎo)親臨，由于全園人員的安全防范意識(shí)加強(qiáng)了，本學(xué)期無(wú)任何意外傷害事故的發(fā)生。
2、幼兒健康管理方面，本學(xué)期園領(lǐng)導(dǎo)在教師緊缺的情況下，確保了專職保健老師。并繼續(xù)由有保健老師負(fù)責(zé)班級(jí)老師協(xié)作，認(rèn)真做好每天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)，并根據(jù)保健要求，本學(xué)期重視了對(duì)患病兒的全日觀察，嚴(yán)格了對(duì)藥物的管理，于保健老師和班級(jí)老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在“手口足病”流行期，進(jìn)行了加強(qiáng)性消毒工作，對(duì)個(gè)別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。